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Ingredientes:
* 1 cenoura ralada
* 2 tomates cortados em cubos
* 200grs de peito de peru light cortado em cubos
* 200grs de queijo minas padrão (meia cura) ralado
* 1 pacote de macarrão tipo parafuso cozido "al dente" (500grs)
* 1/2 xícara (chá) de maionese light
* 1/2 xícara (chá) de creme de leite light
* Sal e pimenta do reino à gosto
* Salsa picada para polvilhar
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Modo de Preparo:
* Em uma tigela, misture a cenoura, o tomate, o peito de peru e o queijo.
* Adicione o macarrão cozido, a maionese, o creme de leite, misture bem e tempere com sal e pimenta.
* Transfira para uma travessa e sirva gelado, polvilhado com salsa.
Receita enviada por: Landinha em 03/04/2009.
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