Dietas e Receitas - Encontre receitas e dietas para uma vida mais saúdavel
Faça seu login e compartilhe suas receitas e dietas !
Últimas receitas adicionadas ! Aproveite e se cadastre no Dietas e Receitas!
Ingredientes:
2 filés de pescada grandes ou 4 pequenos (250 g)
suco de 1 limão
sal a gosto
1 col. (sopa) de farinha de rosca
2 col. (chá) de creme ou sopa de cebola (opcional)
1 col. (sobrem.) de queijo parmesão
1 col. (sopa) de alcaparras
Para os legumes:
1 abobrinha, em tirinhas
1/2 berinjela, em tirinhas
1/2 pimentão colorido (amarelo, vermelho)
2 tomates secos fatiados
1/2 cebola em tirinhas
1 col. (sopa) de azeite
1 col. (sopa) de ervas variadas ou apenas manjericão fresco
2 dentes de alho espremidos
1 col. (sopa) de vinagre
sal a gosto
Publicidade:
Modo de Preparo:
1. Tempere os filés de peixe com suco de limão e sal e reserve.
2. Prepare os legumes: tempere-os com sal e deixe escorrer. Acrescente o restante dos ingredientes, coloque numa assadeira e asse por uns 15 a 20 minutos. Enquanto isso, prepare o peixe.
3. Misture a farinha de rosca, o creme de cebola, o queijo, passe o filé nessa mistura e leve para grelhar em chapa quente untada com azeite. Grelhe e
doure dos dois lados.
4. Sirva com a alcaparra por cima e os legumes como acompanhamento.
Receita enviada por: Landinha em 08/04/2009.
Comentários (0)
30/07/2009
