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Ingredientes:
8 filés mingnon (100 g cada)
1/2 dente de alho
1 pitada de sal
1 pitada de cravos-da-índia em pó
1 colher (café) de óleo de girassol
50 ml de vinho branco light
1 cebola em rodelas
1 pimentão verde picado
1 pimentão vermelho picado
4 colheres (sopa) de suco de limão
1 colher (chá) de salsinha picada
4 folha de louro
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Modo de Preparo:
Lave e enxugue bem os filés. Numa tigela, misture bem o alho amassado, o sal, o óleo, o vinho, o cravo, a cebola, os pimentões, o suco de limão e a salsinha. Disponha quatro filés no grill preaquecido. Cubra-os com a mistura, espalhando-a bem.
Por cima de cada um, coloque os filés restantes e uma folha de louro. Leve ao fogo por 15 minutos, virando de vez em quando e tendo o cuidado para que os filés não fiquem ressecados.
Receita enviada por: Landinha em 30/07/2009.
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30/07/2009
