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Ingredientes:
ACUCAR 1 col.de sopa
ADOCANTE PO 0,5 xic.de cha
AGUA 1 xic.de cha
AMEIXA 6 unidade(s)
ESSENC BAUNILHA 0,5 col.de sopa
CHOCOLATE EM PO 68 grama(s)
CLARA DE OVO 3 unidade(s)
FAR. DE TRIGO 1 xic.de cha
FERMENTO EM PO 0,5 col.de sopa
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Modo de Preparo:
Preaqueça o forno moderado. No liquidificador bata as ameixas secas com metade da água até obter um purê. Transfira a mistura para uma batedeira e adicione a água restante, batendo até homogeneizar. Adicione as claras e a baunilha e continue misturando bem.
Acrescente a farinha de trigo, o adoçante, o chocolate em pó e o fermento e bata até alisar. Divida a massa em 12 forminhas, untadas com spray, para bolinhos, enchendo apenas 2/3 de cada forminha.
Leve ao forno por 10 a 12 min., ou até que um palito enfiado saia limpo. Espere esfriar, polvilhe com o açúcar de confeiteiro e desenforme.
Receita enviada por: Landinha em 13/04/2009.
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30/07/2009
